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7年分の土用干し

 梅の土用干ししています

梅をつけ始めて7年目

初めて浸けた2009年ものから
今年のまで、干しています。

  
 
 お日さんにあてると甘みがでるそうです。

だから、浸けたてのより、
年月のたってるもののほうがまろやかなんです(^’^)

我が家では土用干しが終わったら
白いご飯で
梅干しの食べ比べをするのですが

今から楽しみです。

さぁ、
時間をおいて梅ぼしをひっくり返します。

天気に注意しなきゃ。

 


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